Make This Coffee Creamer At Home

Make This Coffee Creamer at Home

If you’re loading your coffee up with cream and sugar in the morning, you’re starting your day on the wrong foot and can expect an inevitable sugar crash by 10 a.m.

Trading creamers made with unhealthy trans-fat and refined sugar for creamers made with healthy fat and other clean ingredients is an easy way to take your morning coffee from a dairy-filled sugar bomb to healthy fuel with a caffeine kick.

When shopping for creamers make sure to read the ingredient labels – avoided added sugar and preservatives. 

You can also try making creamer at home. It’s easy, delicious and most importantly you know what’s in it. Here’s a simple recipe my friend Martha, Health Coach Sabor Holístico shared with me. I make Martha’s creamer every week – Joe and I love it.

Ingredients
1 cup cashews, soaked for an hour in hot water
1 cup filtered water
1/2 cup full fat coconut milk
1/2 cup MCT oil (I use bulletproof)
2 scoops collagen powder (bulletproofvitalproteins)
stevia or maple syrup as a light sweetener (optional)

Instructions: Blend all the ingredients in a blender on high until smooth, 2-3min. Store in a glass container for up to a week! Enjoy with your favorite coffee or matcha.

Versión En Español

Si estas cargando el café de la mañana con crema y azúcar, estas comenzando el día con el pie equivocado y puedes esperar un inevitable colapso del azúcar a las 10 a.m.

Sustituir las cremas hechas con grasas poco saludables y azúcar refinada por cremas hechas con grasas saludables y otros ingredientes limpios puede ser una manera fácil de llevar su café de la mañana de una bomba de azúcar llena de lácteos a un combustible saludable con un poco de cafeína.

Cuando compre cremas, asegúrese de leer los ingredientes: evite azúcar refinada y los conservantes. También puedes intentar hacer crema en casa. Es fácil, delicioso y, lo más importante, sabes lo que contiene. Aquí les dejo una receta simple que mi amiga Martha, Health Coach SaborHolistico, compartió conmigo. Preparo la crema de Martha todas las semanas; a Joe y a mí nos encanta.

Ingredientes
1 taza de cashews, remojados durante una hora en agua caliente
1 taza de agua filtrada
1/2 taza de leche de coco con toda la grasa
1/2 taza de aceite MCT (uso bulletproof)
2 cucharadas de colágeno en polvo (bulletproof o vitalproteins)
stevia o jarabe de maple para edulcar (opcional)

Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a velocidad alta hasta que esté suave, 2-3 minutos. ¡Almacene en un recipiente de vidrio por hasta una semana! Disfruta con tu café o matcha favorito.

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