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Superfoods That Boost Energy!

Superfoods That Boost Energy

In addition to eating whole foods, getting good sleep, exercise and hydrating, add high-quality Superfoods to your diet.

Superfoods are some of the most potent, super-concentrated, and nutrient-rich foods on the planet. They have the ability to increase energy, boost the immune system, elevate serotonin levels (the feel-good hormone), detoxify, and lower inflammation.

Start by adding 1 scoop of your favorite superfood to smoothies or elixirs. Notice how your body feels and build from there.

Here’s a list of popular superfoods you can start with. 

1. Matcha powder (my personal favorite) is packed with antioxidants, boosts metabolism and burns calories. detoxifies effectively and naturally, calms the mind and relaxes the body. Is rich in fiber, chlorophyll, and vitamins. enhances mood and aids in concentration.

2. Hemp seeds: packed with protein, rich in iron, zinc, phosphorus, magnesium, and omega-3s. Hemp is a great food for growing children and adults looking to increase protein intake.

3. Chlorella is a single-celled, freshwater alga, rich in proteins, vitamins, minerals, and dietary fiber. Its reported benefits include boosting antibody count, promoting weight-loss, and fighting cancer and other diseases.

4. Wheatgrass powder is an excellent concentrated food source of beta-carotene, calcium, chlorophyll, fiber, iron, and vitamin K. It is also a very good source of protein, vitamin C, vitamin B-12, folic acid, and vitamin B-6, trace minerals and contains all essential amino acids

5. Maca Powder: this adaptogenic superfood increases energy, endurance, fertility, and libido, supports cognitive function, protects from osteoporosis, and helps reduce blood pressure.

There are tons of healthy superfoods on the market make sure to do your research and find what works best for you.

Interested in learning more? Let’s talk! Schedule an initial complimentary consultation with me today—or pass this offer on to someone you care about!

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¿Necesitas más energía a lo largo del día? Comience a agregar súper alimentos a su dieta.

Además de comer alimentos saludables, dormir bien, hacer ejercicio e hidratarte, agregue Superfoods (o super alimentos) de alta calidad a tu dieta.

Los súper alimentos son algunos de los alimentos más potentes, súper concentrados y ricos en nutrientes del planeta. Tienen la capacidad de aumentar la energía, estimular el sistema inmunológico, elevar los niveles de serotonina, desintoxicarse y reducir la inflamación.

Comience agregando 1 cucharada de su súper alimento favorito a los batidos o elixires. Observa cómo se siente tu cuerpo y construye desde allí.

Aquí hay una lista de los súper alimentos populares con los que puedes comenzar.

 

1. Polvo Matcha: lleno de antioxidantes, estimula el metabolismo y quema calorías. desintoxica de manera efectiva y natural, calma la mente y relaja el cuerpo. Es rico en fibra, clorofila y vitaminas. Mejora el estado de ánimo y ayuda en la concentración.

2. Semillas de cáñamo (hemp seeds) llenas de proteínas, ricas en hierro, zinc, fósforo, magnesio y ácidos grasos omega-3. El cáñamo es un gran alimento para niños en crecimiento y adultos que buscan aumentar la ingesta de proteínas.

3. La Chlorella es un alga de agua dulce unicelular, rica en proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Sus beneficios reportados incluyen aumentar el recuento de anticuerpos, promover la pérdida de peso y combatir el cáncer y otras enfermedades.

4. Wheatgrass en polvo es una excelente fuente de alimento concentrado de betacaroteno, calcio, clorofila, fibra, hierro y vitamina K. También es una muy buena fuente de proteínas, vitamina C, vitamina B-12, ácido fólico y vitamina. B-6, minerales traza y contiene todos los aminoácidos esenciales.

5. Maca en polvo: este súper alimento adaptogénico aumenta la energía, la resistencia, la fertilidad y la libido. apoya la función cognitiva, protege contra la osteoporosis y ayuda a reducir la presión arterial.

Hay muchos súper alimentos saludables en el mercado, asegúrate de investigar y encontrar cuál funciona mejor para ti.

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Grain-Free, Dairy-Free Chickpea Patties

Grain-Free, Dairy-Free Chickpea Patties

Chickpeas are high in protein and make an excellent replacement for meat in vegetarian and vegan diets.  There are also packed with fiber, B vitamins, iron, magnesium, and all selenium which help boost the immune system.

Here is a delicious recipe for Chickpea Patties made with simple ingredients and my favorite all-purpose season Redmond’s Organic Season Salt.

Bonus: Enjoy 15% off your order of Redmond Real Salt products using promo code: OurFlipSideLife

Ingredients

2 cups cooked chickpeas (or one 15 ounce can rinsed and drained)
1 carrot, grated
1/2 onion, minced
1 garlic clove, minced
1/4 cup gf oat flour
1/2 -1 tbsp Redmond Real Salt All Purpose Seasoning
olive oil for frying

Instructions:

1. Mash together all ingredients, except oil, thoroughly.
2. Form into 3-inch patties.
3. Heat oil in a large skillet on medium heat.
4. Lightly fry patties on each side in oil until golden brown.

If you like this recipe for Chickpea Patties and would like more, CLICK HERE to get my FREE Recipe Book! 

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Los garbanzos son ricos en proteínas y son un excelente reemplazo para la carne en las dietas vegetarianas y veganas. También están llenos de fibra, vitaminas B, hierro, magnesio y selenio lo cual  ayudan a estimular el sistema inmunológico.

Aquí les dejo una receta deliciosa para los patties de garbanzos hechas con ingredientes simples y mi sazon favorita para todo uso Redmond Real Salt Organic Season Salt.

Disfrute de un 15% de descuento en su pedido de productos Redmond Real Salt utilizando el código de promoción: OurFlipSideLife

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos (o una lata de 15 onzas enjuagada y escurrida)
1 zanahoria rallada
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/4 taza de harina de avena sin gluten
1/2 -1 cucharada de condimento para todo uso Redmond Real Salt
aceite de oliva para freír

Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite, a fondo.
2. Forme patties de 3 pulgadas.
3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
4. Freír ligeramente las empanadas de cada lado en aceite hasta que estén doradas.

Si le gusta esta receta de patties de garbanzos y desea más recetas faciles, ¡HAGA CLIC AQUÍ para obtener mi libro de recetas GRATIS!

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10 Healthy Foods to Add to Your Grocery List

10 Healthy Foods to add to your Grocery List

Here’s a quick cheat sheet of 10 healthy foods to add to your grocery list. These tips will help you navigate the grocery store plus other helpful tips. Use the ingredients on this list to prepare simple, nutrient rich meals that can help boost energy, curb unhealthy cravings, and keep you full longer.

 

10 Healthy Foods To Add To Your Grocery List

  1. Dark leafy greens (kale, spinach, swiss chard, arugula, watercress)

Choose leafy greens you can enjoy raw or cooked (sautéed). This adds variety to your meals!

  1. Organic, Seasonal Fruits

Eating fresh, seasonal produce is always best but organic, frozen works too. Just make sure it’s from a trusted source and check the ingredients to avoid unwanted additives.

  1. Healthy fats (coconut oil, avocado oil, ghee, olive oil)

Buying all of these at once can get expensive. I recommend starting with 2 types of healthy fats and building from there. To start, I recommend avocado oil and ghee. These are versatile and work with most dishes.

  1. Unsweetened Yogurt or Kefir

Kefir typically has more fat than yogurt, but it also has more protein and more probiotics. Kefir is also thinner and is best as a drink. Yogurt has a thicker consistency. Both are a great way to feed the good bacteria in the gut. Just remember to check the ingredients to avoid unwanted additives.

  1. Fresh herbs (cilantro, parsley, dill, etc)

Fresh herbs enhance the flavor of your meals and provide powerful health benefits as well. For example: cilantro is a powerful anti- inflammatory and parsley is a great source of vitamin K, a nutrient that supports bone and heart health.

  1. Fiber-rich veggies (Carrots, beets, mushrooms, broccoli, sweet potatoes, squash)

Adding fiber-rich veggies to every meal promotes good digestive health and regularity plus it helps you stay full longer which helps with unhealthy cravings throughout the day.

  1. Dairy-free milk (almond, oat, hemp, coconut)

Perfect for making smoothies, elixirs, in your morning coffee or tea. Just remember to check the ingredients to avoid unwanted additives and refined sugars.

  1. Fermented foods (naturally fermented pickles, kombucha, kimchi)

Similar to yogurt and Kefir, fermented foods also help feed the good bacteria in the gut. Try adding naturally fermented foods to your diet.

  1. Organic, Pasture-raised eggs

Eggs are a good source of protein and provide important vitamins and minerals. However, some conventional chicken farms raise their chickens with artificial hormones and other chemicals that can be harmful to our health. If possible, shop for organic-pasture raised eggs.

  1. Wild-caught fish or types of meat that are organic and contain no antibiotics and hormones.

Same deal here. If you can shop organic, hormone and antibiotic meat I encourage you to do so.

As part of my 6-month program, I will design a personalized shopping list that helps you target specific dietary needs and achieve your wellness goals.

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10 Alimentos Saludables Para Agregar A Su Lista de Compras

Aquí les dejo una lista para ayudarte a navegar por el supermercado, además de otros consejos útiles. Use los ingredientes de esta lista para preparar comidas simples y ricas en nutrientes que pueden ayudar a aumentar la energía, frenar los antojos poco saludables y mantenerlo satisfechos por más tiempo.

  1. Vegetales de hojas oscuras (col rizada, espinacas, acelgas, rúcula, berros)

Elija verduras que pueda disfrutar crudas o cocidas (salteadas). ¡Esto agrega variedad a sus comidas!

  1. Frutas orgánicas de temporada

Comer productos frescos de temporada siempre es mejor, pero los productos orgánicos congelados también funcionan. Solo asegúrate de que sea de una fuente confiable y verifica los ingredientes para evitar aditivos no deseados

  1. Grasas saludables (aceite de coco, aceite de aguacate, ghee, aceite de oliva)

Comprar todo esto a la vez puede ser costoso. Recomiendo comenzar con 2 tipos de grasas saludables y construir a partir de ahí. Para comenzar, recomiendo el aceite de aguacate y el ghee. Son versátiles y funcionan con la mayoría de los platos.

  1. Yogur sin azúcar o kefir

El kéfir generalmente tiene más grasa que el yogurt, pero también tiene más proteínas y más probióticos. El kéfir también es más liquido y es mejor como bebida. El yogur tiene una consistencia más espesa. Ambas son una excelente manera de alimentar a las bacterias buenas en el intestino. Solo recuerde revisar los ingredientes para evitar aditivos no deseados.

  1. Hierbas frescas (cilantro, perejil, etc.)

Las hierbas frescas mejoran el sabor de las comidas y también brindan poderosos beneficios para la salud. Por ejemplo: el cilantro es un poderoso antiinflamatorio y el perejil es una gran fuente de vitamina K, un nutriente que apoya la salud ósea y cardíaca.

  1. Vegetales ricos en fibra (zanahorias, remolachas, champiñones, brócoli, batatas, calabaza)

Agregue verduras ricas en fibra a cada comida promueve una buena salud digestiva y regularidad, además de ayudarlo a mantenerse lleno por más tiempo, lo que ayuda con los antojos poco saludables durante todo el día.

  1. Leche sin lácteos (almendras, avena, coco)

Perfecto para hacer batidos, elixires, en su café o té de la mañana. Solo recuerde revisar los ingredientes para evitar aditivos no deseados y azúcares refinados.

  1. Alimentos fermentados (encurtidos fermentados naturalmente, kombucha, kimchi)

Al igual que el yogur y el kéfir, los alimentos fermentados también ayudan a alimentar las bacterias buenas en el intestino. Intente agregar alimentos fermentados naturalmente a su dieta. 

  1. Huevos orgánicos, criados en pasturas

Los huevos son una buena fuente de proteínas y proporcionan importantes vitaminas y minerales. Sin embargo, algunas granjas de pollos convencionales crían sus pollos con hormonas artificiales y otras sustancias químicas que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Si es posible, compre huevos criados en pastos orgánicos.

  1. Pescado salvaje o tipos de carne que son orgánicos y no contienen antibióticos ni hormonas.

El mismo consejo aquí. Si puedes comprar carne orgánica, hormonal y antibiótica, te animo a que lo hagas.

Como parte de mi programa, diseñaré una lista de compras personalizada que lo ayudará a abordar las necesidades dietéticas específicas y alcanzar sus objetivos de bienestar.

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Drinks

A Refreshing Summer Cocktail

Healthy Summer Drinks

Summer is around the corner which means beach days, poolside BBQs, and lots of drinks! But let’s not forget that that refined sugar and artificial sweeteners can cause symptoms from migraines, unhealthy cravings, weight gain, and more. Stick to drinks with low to no sugar if possible or try making your own healthy summer drinks using better quality ingredients like maple syrup as a substitute for simple syrup and fresh fruit as a substitute for sugary fruit juice.

Here’s an example of how I upgrade a Gin Gimlet using fresh lime juice and maple syrup. It’s delicious and refreshing!

Ingredients

3/4 fresh lime juice

1/4 maple syrup

1/2 cup gin

Ice

Instructions: Pour all the ingredients into a shaker and shake well. Serve over ice and garnish with a lime wedge (optional).

If you like these tips and would like to learn more, CLICK HERE to book a FREE consultation with me! 

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¡El verano está a la vuelta de la esquina, lo que significa días de playa, bbq’s junto a la piscina y muchas bebidas! Pero no olvidemos que el azúcar refinada y los edulcorantes artificiales pueden causar síntomas de migrañas, antojos poco saludables, aumento de peso y más. Si es posible, tome bebidas con poca o ninguna azúcar o intente hacer sus propios cócteles utilizando ingredientes de mejor calidad como el jarabe de race (maple syrup) como sustituto del azucar liquida y la fruta fresca como sustituto del jugo de fruta azucarado.

Así es como actualizo un Gin Gimlet.

Ingredientes

3/4 jugo de lima fresco

1/4 de jarabe de arce

1/2 taza de ginebra

Hielo

Instrucciones: Ponga todos los ingredientes en una coctelera y agite bien. Servir sobre hielo y decorar con una rodaja de limón (opcional).

Si le gustan estos consejos y desea obtener más información, ¡HAGA CLIC AQUÍ y reserva una sesión GRATUITA conmigo!

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Organic vs. Non-Organic: What You Need To Know!

Organic vs. Non-Organic

There are plenty of arguments for buying organic produce but there are also plenty for shopping in the more affordable, conventional fruit and vegetable aisles. To help you decide, the Environmental Working Group (EGW) releases an updated Shopper’s Guide known as the Dirty Dozen and Clean Fifteen, every year. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

The 𝘿𝙞𝙧𝙩𝙮 𝘿𝙤𝙯𝙚𝙣 is a list of the 12 fruits and vegetables that contain the highest concentrations of pesticides, which the EWG recommends buying organic. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Strawberries, Spinach, Kale, Nectarines, Apples, Grapes, Peaches, Cherries, Pears, Tomatoes, Celery, Potatoes.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
The 𝘾𝙡𝙚𝙖𝙣 𝙁𝙞𝙛𝙩𝙚𝙚𝙣 is a list of 15 fruits and vegetables that contain the fewest concentrations of pesticides, which the EWG believes are the safest foods to buy conventionally. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Avocados, Sweet corn, Pineapples, Frozen sweet peas, Onions, Papayas, Eggplants, Asparagus, Kiwis, Cabbages, Cauliflower, Cantaloupes, Broccoli, Mushrooms, Honeydew melons.
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If you can’t memorize or carry around these lists, keep this in mind — 𝘐𝘯 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘭, 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘪𝘯 𝘴𝘬𝘪𝘯 𝘪𝘴 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘭𝘪𝘬𝘦𝘭𝘺 𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘢𝘪𝘯 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘪𝘤𝘪𝘥𝘦𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘬𝘪𝘯, 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘢𝘴𝘪𝘦𝘳 𝘪𝘵 𝘪𝘴 𝘧𝘰𝘳 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘪𝘤𝘪𝘥𝘦𝘴 𝘵𝘰 𝘨𝘦𝘵 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘪𝘵. That’s why produce with thicker skin, like avocados and pineapples, tends to be a safer bet.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
That said, if you can only afford or only have access to conventional produce, make sure you do not let these lists limit your consumption of fruits and veggies. All research agrees on the health benefits of a diet that includes fruits and vegetables, and eating fresh produce – organic or conventional, as budget allows – is essential for health.

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Orgánico versus no orgánico: ¡lo que necesita saber!

Hay muchos argumentos para comprar productos orgánicos, pero también hay muchos para comprar en los pasillos de frutas y verduras más asequibles y convencionales. Para ayudarlo a decidir, el Grupo de Trabajo Ambiental (Environmental Working Group o EWG) publica una Guía del Comprador actualizada conocida como 𝘿𝙞𝙧𝙩𝙮 𝘿𝙤𝙯𝙚𝙣 𝙮 𝘾𝙡𝙚𝙖𝙣 𝙁𝙞𝙛𝙩𝙚𝙚𝙣, cada año.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dirty Dozen: es una lista de las 12 frutas y verduras que contienen las concentraciones más altas de pesticidas, que el EWG recomienda comprar productos orgánicos.

Fresas, Espinacas, Col Rizada, Nectarinas, Manzanas, Uvas, Duraznos, Cerezas, Peras, Tomates, Apio, Papas.

Clean Fifteen: es una lista de 15 frutas y verduras que contienen la menor cantidad de pesticidas, que el EWG cree que son los alimentos más seguros para comprar convencionalmente.

Aguacates, maíz dulce, piñas, guisantes congelados, cebollas, papayas, berenjenas, espárragos, kiwis, coles, coliflor, melones, brócoli, champiñones, melones Honeydew.

Si no puede memorizar o llevar estas listas, tenga esto en cuenta: en general, es más probable que los productos con piel delgada contengan más pesticidas. Cuanto más delgada es la piel, más fácil es que los pesticidas entren en ella. Es por eso que los productos con piel más gruesa, como los aguacates y las piñas, tienden a ser una apuesta más segura.

Dicho esto, si solo puede pagar o tener acceso a productos convencionales, asegúrese de no permitir que estas listas limiten su consumo de frutas y verduras. Todas las investigaciones coinciden en los beneficios para la salud de una dieta que incluye frutas y verduras, y comer productos frescos, orgánicos o convencionales, según lo permita el presupuesto, es esencial para la salud.

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Breakfast

Grain-Free Chocolate Pancakes

Grain-Free Chocolate Pancakes

Try making a double batch of these pancakes and freeze leftovers for a later time. They are easy to make and pair well with seasonal fruit. Perfect for picky eaters too!

Bonus Tip: Gluten-Free oats are high in the soluble fiber beta-glucan, which can help reduce cholesterol and blood sugar levels, promotes healthy gut bacteria and increases feelings of fullness.

Ingredients
2 eggs
3/4 cup dairy-free milk
1 cups gluten-free oat flour
1/4 cup cocoa powder
2 tbsp maple syrup (more to drizzle)
1 tsp baking soda
Pinch of salt
Ghee for frying

Instructions: Mix the ingredients in a large bowl and cook like regular pancakes. Serve and drizzle with more syrup and top with fresh seasonal fruit (optional).

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Pancakes de Chocolate Sin Granos (Gluten-Free)

Intente hacer doble cantidad de estos pancakes y congele lo que sobre para otro dia. Son fáciles de hacer y ricos con fruta de temporada.

Tip Nutricional: la avena sin gluten es rica en beta-glucano esto puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, promueve bacterias intestinales saludables y aumenta la sensación de saciedad.

Ingredientes

2 huevos

3/4 taza de leche sin lácteos

1 taza de harina de avena sin gluten

1/4 taza de cacao en polvo

2 cucharadas de jarabe de arce (mas para servir)

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Pizca de sal

Ghee para freír

Instrucciones: Mezcle los ingredientes en un bowl grande y cocine como pancakes normales. Servir y rociar con más almíbar y frutas de temporada (opcional).

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How full is your glass?

How Full Is Your Glass

Picture a big glass goblet filled to the halfway mark with water. How do you see it—half-full or half-empty?

Consistently finding the glass half-empty—and the world as a difficult place— is a hallmark of negativity.

Research has found that a negative outlook can contribute to everything from depression to heart disease to lowered immune system function. It can affect sleep, weight maintenance, the quality of your relationships, your social life, and even your ability to hold a job.

Now imagine what it would feel like to approach life from a place of positivity, fun, connection, health, and possibility. Sounds good, doesn’t it?

6 Simple Tips to Make a Positive Switch

To help wipe out negativity, try one or more of the following action steps:

  • Go complaint-free. Try going an hour without complaining and see the positive things in your life. Next, try a day, a week, and so on.
  • Keep a gratitude journal. Each evening, list 10 or more things that you are grateful for.
  • Give compliments freely. Notice the good in others. Praise every person you interact with.
  • Find beauty everywhere in your world. Notice its gorgeousness.
  • Share your good news. Studies show that sharing happy events brings even more happiness.
  • Focus on what you want, not what you don’t want.

 Maintaining a positive outlook takes practice, and the more you do it, the easier it gets. The payoff—a happier, healthier life—is absolutely worth the effort.

GET EVEN HEALTHIER!

Want to learn how to make positive choices in your own life? Want support in creating your healthiest, happiest life ever? Let’s talk!  Schedule a complimentary health coaching consultation with me today—or pass this offer on to someone you care about!

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¿Exactamente qué tan lleno está tu vaso?

Imagina una copa de vidrio llena hasta la mitad con agua. ¿Cómo lo ves, medio lleno o medio vacío?

Encontrar constantemente el vaso medio vacío, y el mundo como un lugar difícil, es una manera de vivir con mucha negatividad.

La investigación ha encontrado que una perspectiva negativa puede contribuir a todo, desde la depresión hasta la enfermedad cardíaca y la función del sistema inmunitario disminuido. Puede afectar el sueño, el mantenimiento del peso, la calidad de sus relaciones, su vida social e incluso su capacidad para mantener un trabajo. Ahora imagine cómo se sentiría vivir la vida desde un lugar de positividad, diversión, conexión, salud y posibilidad.

Suena bien, ¿no?

Aqui les dejo 6 consejos simples para hacer un cambio positivo Para ayudar a eliminar la negatividad, pruebe uno o más de los siguientes pasos de acción:

  • Elimine las quejas. Intenta pasar una hora sin quejarte y ver las cosas positivas en tu vida. A continuación, intente un día, una semana, etc.
  • Mantenga un diario de agradecimiento. Cada noche, enumere 10 o más cosas por las que esté agradecido.
  • Fíjate en lo bueno de los demás. Echele flores a las persona con la que interactúa.
  • Encuentra belleza en todas partes de tu mundo. Noten su belleza.
  • Comparte tus buenas noticias. Los estudios demuestran que compartir eventos felices trae aún más felicidad. 
  • Concéntrese en lo que quiere, no en lo que no quiere.

Mantener una actitud positiva requiere práctica, y cuanto más lo hagas, más fácil será. La recompensa, una vida más feliz y saludable, vale la pena el esfuerzo.

¡QUIERES SER AÚN MÁS SALUDABLE! ¿Quieres aprender a tomar decisiones positivas en tu propia vida? ¿Quieres apoyo para crear una vida más saludable y feliz?  Solicita una consulta complementaria conmigo hoy, ¡o pase esta oferta a alguien que le interese!

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Side Dish

Easy Garlic Sesame Noodles

Garlic Sesame Noodles

Give this Easy Garlic Sesame Noodle recipe a try any night of the week because who doesn’t love easy and healthy recipes that can be ready in less than 20min?

Bonus Tip: Sesame seeds are rich in essential nutrients, can lower cholesterol levels, reduce blood pressure, balance hormone levels, fight cancer cell growth, and enhance nutrient absorption.

Ingredients

1 package of noodles (or pasta of choice)

1/3 cup Liquid Aminos

3-4 garlic cloves, minced

1 tbsp ground ginger

2 tbsp rice wine vinegar

1 tbsp toasted sesame oil

1 tbsp avocado oil

1/2 tbsp red pepper flakes

1/2  tbsp toasted sesame seeds (more for garnish)

1/3 cup green onions, chopped (more for garnish)

Instructions: Cook pasta per package instructions. While the pasta cooks, mix the sesame sauce ingredients. Drain and rinse the pasta then add in the sauce. Coat noodles evenly

Serve and garnish with green onions and sesame seeds and enjoy!

    Versión En Español

    Pruebe esta receta de fideos de sésamo y ajo cualquier noche de la semana !

    Tip Nutricional: las semillas de sésamo son ricas en nutrientes esenciales, pueden reducir los niveles de colesterol, reducir la presión arterial, equilibrar los niveles hormonales, combatir el crecimiento de células cancerosas y mejorar la absorción de nutrientes.

    Ingredientes

    1 paquete de fideos (o pasta de elección)

    1/3 taza de aminoácidos líquidos

    3-4 dientes de ajo picados

    1 cucharada de jengibre molido

    2 cucharadas de vinagre de vino de arroz

    1 cucharada de aceite de sésamo tostado

    1 cucharada de aceite de aguacate

    1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo

    1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas (más para decorar)

    1/3 taza de cebolla verde picada (más para decorar)

    Instrucciones: Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, mezcle los ingredientes de la salsa de sésamo. Escurra y enjuague la pasta y luego agregue la salsa. Cubre los fideos de manera uniforme. ¡Sirve y decora con cebollas verdes y semillas de sésamo y disfruta!

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    Afraid of carbs? Don’t be. Here’s why!

    Afraid of carbs?

    Unlike whole grains, refined grains (e.g., white flours and white pasta) are more likely to lead to obesity, dysregulation of blood sugar, and chronic inflammation. These are the types of carbohydrates we may want to be careful with, but swearing off carbs entirely can be harmful to your health.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    Remember: Fruits, vegetables, whole grains, and legumes are all sources of carbohydrates that offer important nutrients like fiber, B vitamins, magnesium, and even protein. High-carbohydrate diets may not be right for everyone, but exploring nutritious whole grains is a great way to add some variety to your weekday meals and experiment with how carbohydrates fit into your diet.

      Versión En Español

      𝙉𝙤 𝙡𝙚 𝙩𝙚𝙣𝙜𝙖𝙨 𝙢𝙞𝙚𝙙𝙤 𝙖 𝙡𝙤𝙨 𝙘𝙖𝙧𝙗𝙤𝙝𝙞𝙙𝙧𝙖𝙩𝙤𝙨! 𝘿𝙚𝙟𝙖𝙢𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙡𝙞𝙘𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙥𝙤𝙧𝙦𝙪𝙚!
      ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
      A diferencia de los granos enteros, los granos refinados (por ejemplo, harinas blancas y pastas blancas) tienen más probabilidades de provocar obesidad, desregulación del azúcar en la sangre e inflamación crónica. Estos son los tipos de carbohidratos con los que debemos tener cuidado, pero eliminar los carbohidratos por completo puede ser perjudicial para su salud.
      ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
      Recuerde: las frutas, verduras, granos integrales y legumbres son todas fuentes de carbohidratos que ofrecen nutrientes importantes como fibra, vitaminas B, magnesio e incluso proteínas. Las dietas altas en carbohidratos pueden no ser adecuadas para todos, pero explorar granos integrales nutritivos es una excelente manera de agregar algo de variedad a sus comidas entre semana y experimentar cómo los carbohidratos se adaptan a su dieta!

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      Side Dish

      Health Benefits of Wild Rice and How to Cook It

      Wild Rice

      Did you know that wild rice isn’t rice? It’s a species of grass that produces edible seeds resembling rice. It has a nutty, earthy flavor and chewy texture.  Wild rice is naturally gluten-free and contains more protein than regular rice. It also contains iron, potassium, selenium, and it is high in antioxidants.

      Here’s a simple and delicious way to enjoy wild rice at home! 

      Ingredients

      1 cup uncooked wild rice, soaked 3-4hrs*  

      1 1/2 cups of water or homemade vegetable broth

      1 tablespoon olive oil

      *I recommend soaking wild rice a few hours before cooking to help flush out any heavy metals and help with digestion.

      Instructions

      1. Place a saucepan over medium heat. Add water or vegetable broth and bring to a boil.
      2. Add the rice and olive oil and combine.
      3. Reduce heat to a simmer and cover. Let cook 20-30min. Wild rice expands and bursts open when it’s cooked.
      4. To make sure it’s ready, you can taste a few morsels. If it has not reached the desired tenderness, keep cooking for a few minutes longer. You may need to add a little water or vegetable broth if it has all been absorbed.
      5. Once tender fluff with a fork and serve.

      Bonus Tip: Wild Rice is delicious on its own. You can also add chopped veggies like cucumber, tomatoes, red onion, olives, walnuts and top with a nice helping of olive oil or avocado oil plus a squeeze of lemon juice, salt and pepper! This salad is a favorite in our house. Enjoy!

        Versión En Español

        Beneficios para la salud del arroz salvaje y cómo cocinarlo

        Sabias que el arroz salvaje no es arroz? Es una especie de hierba que produce semillas parecidas al arroz. Tiene un sabor a nuez y textura suave. El arroz salvaje es naturalmente libre de gluten y contiene más proteínas que el arroz normal. También contiene hierro, potasio, selenio y es rico en antioxidantes.

        Como cocinar el arroz salvaje

        Ingredientes

        1 taza de arroz salvaje crudo, remojado 3-4 horas*

        1 1/2 tazas de agua o caldo de verduras casero

        1 cucharada de aceite de oliva

        *Recomiendo remojar el arroz salvaje unas horas antes de cocinarlo para ayudar a eliminar los metales pesados ​​y ayudar con la digestión.

        Instrucciones

        1. Coloque una cacerola a fuego medio. Agregue agua o caldo de verduras y hierva.
        2. Agregue el arroz y el aceite de oliva y combine.
        3. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra. Dejar cocinar 20-30min. El arroz salvaje se expande y se abre cuando se cocina.
        4. Para asegurarte de que esté listo, lo puedes probar. Si no ha alcanzado la textura deseada, siga cocinando durante unos minutos más. Es posible que deba agregar un poco de agua o caldo de verduras si todo ha sido absorbido.
        5. Una vez tierno, esponjar con un tenedor y servir.

        Nota: el arroz salvaje es delicioso por sí solo. ¡También puede agregar verduras picadas como pepino, tomate, cebolla roja, aceitunas, nueces y una buena porción de aceite de oliva o aceite de aguacate más un poco de jugo de limón, sal y pimienta! Esta ensalada es una de las favoritas en nuestra casa. ¡Espero que la disfrutes!